Lieto e onorato di una tua partecipazione alla presentazione del mio nuovo libro  “Mangio la foglia” edizioni  Carsa,  il giorno 10 agosto alle ore 18,00 presso i locali della Mostra dell’Artigianato Guardiagrele.

Il motivo conduttore del libro è la nutraceutica, il rapporto tra cibo e salute, e l’approfondimento della  relazione che potrebbe esserci tra produzioni tipiche, cucina tradizionale e la presenza  di sostanze benefiche nei nostri piatti.

100 ricette, riflessioni e  informazioni sulle materie prime, contributi a vario titolo sulle tematiche svolte nel libro , possono essere occasione per discutere e pensare al nostro cibo non solo come rapporto con il territorio, la storia e la tradizione ma anche come cibo del futuro per i suoi aspetti salutistici sempre più richiesti dal consumo alimentare moderno .  

Ti aspetto